Antropometría y niveles de vida en perspectiva histórica: nuevas aproximaciones

Simultánea III. Sala Mitxelena

Jueves 3/09/2020

Ramon Ramon-Muñoz (UB)

Daniel Gallardo (WUR, Neatherland)

Josep María Ramon-Muñoz

El interés de los historiadores económicos por la historia antropométrica ha sido en las últimas décadas creciente, convirtiendo a esta línea de investigación en una de las más productivas de la disciplina. Partiendo de indicadores antropométricos, especialmente la estatura humana, han sido muy numerosas las investigaciones que han analizado la evolución del bienestar biológico en el largo plazo, que han explorado las relaciones existentes entre el crecimiento económico y el desarrollo humano, y que han estudiado el impacto de los procesos socioeconómicos sobre la nutrición, la salud y el bienestar de la población (v. g. Komlos y Baten, 2004; Steckel, 2009). De este modo, la estatura de las personas se ha convertido en un excelente indicador del bienestar humano, especialmente útil en ausencia de otros indicadores más convencionales.
Gracias a todas estas investigaciones, la historia antropométrica ha evolucionado de forma constante y muy dinámica, incorporando nuevas perspectivas de análisis que han profundizado en los posibles determinantes que impactaron en el bienestar biológico. De este modo, en las últimas décadas han adquirido mayor protagonismo los estudios que han relacionado la estatura humana con factores sociales, económicos y ambientales. Junto a visiones de largo plazo que han permitido mostrar el comportamiento secular de las tallas en distintos territorios, han sido cada vez más frecuentes los trabajos que, por ejemplo, han relacionado la estatura con la desigualdad, el lugar de nacimiento y/o residencia, las enfermedades, la actividad económica y laboral, los niveles educativos, la estructura familiar o los factores climatológicos (v.g. Steckel y Floud, eds. 1997; Komlos y Baten, eds. 1998; Baten, 2001; Blum: 2013; Floud, Fogel, Harris y Hong, eds. 2011 y 2014; Obërg, 2017). Del mismo modo, también se han introducido nuevos enfoques al estudio del bienestar biológico a partir de otros indicadores como el peso al nacer y a la edad adulta, o la velocidad de crecimiento de la estatura (v. g. Schneider, 2016, 2017).
Con esta sesión, pretendemos presentar nuevos trabajos en curso en el campo de la historia antropométrica. Interesan investigaciones que profundicen en los aspectos anteriormente señalados o que realicen nuevas aproximaciones al estudio del bienestar biológico. Son especialmente bienvenidas las aportaciones que relacionen la estatura humana con otros indicadores del nivel de vida, siendo posible tanto aportaciones en perspectiva general como estudios de caso y aproximaciones de corto y largo plazo.

Referencias citadas
Baten, J. (2001): “Climate, grain production and nutritional status in southern Germany during the XVIIIth century”, Journal of European Economic History, 30 (1), pp. 9-47.
Blum, M. (2013): “The influence of inequality on the standard of living: Worldwide anthropometric evidence from the 19th and 20th centuries”, Economics and Human Biology, 11 (4), pp. 436-452.
Floud, R., R. W. Fogel, B. Harris y S. C. Hong, eds. (2014): Health, Mortality and the Standard of Living in Europe and North America since 1700, Northampton, Edward Elgar Publishing.
Floud, R., R. W. Fogel, B. Harris y S. C. Hong, eds. (2014): The Changing Body. Health, Nutrition, and Human Development in the Western World since 1700, Cambridge, Cambridge University Press.
Komlos, J. y J. Baten (2004): “Looking Backward and Looking Forward. Anthropometric Research and the Development of Social Science History”, Social Science History, 28 (2), pp. 191-210.
Komlos, J. y J. Baten, eds. (1998): The Biological Standard of Living in Comparative Perspective, Stuttgart, Franz Steiner Verlag.
Öberg, S. (2017): “Too many is not enough: studying how children are affected by their number of siblings and resource dilution in families”, The History of the Family, 22 (2-3), pp. 157-174.
Schneider, E B. (2016): “Health, Gender and the Household: Children’s Growth in the Marcella Street Home, Boston, MA, and the Ashford School, London, UK.”, Research in Economic History, 32, pp. 277-361.
Schneider, E. B. (2017): “Children’s Growth in an Adaptive Framework: Explaining the Growth Patterns of American Slaves and Other Historical Populations”, The Economic History Review, 70(1), pp. 3-29.
Steckel, R. H. (2009): “Heights and human welfare: recent developments and new directions”, Explorations in Economic History, 46(1), pp. 1-23.
Steckel, R. H. y R. Floud (1997): Health and Welfare during Industrialization, Chicago, University of Chicago Press.

Comunicaciones aceptadas

ÁLVAREZ-KLEE, Roser; RAMON-MUÑOZ, Ramon (Universitat de Barcelona, España), Exploring biological living standards in Mao’s China.

BRZEZINSKI, Adam (University of Oxford, UK), CERMEÑO, Alexandra L.  (University of Lund, Suecia), PALMA, Nuno (University of Manchester, UK; Instituto de Ciências Sociais – Universidade de Lisboa, CEPR, Portugal); PISTOLA, Renato (Instituto de Ciências Sociais – Universidade de Lisboa, CEPR, Portugal); Trading health for jobs: biological consequences of rural-to-urban migration.

CANDELA-MARTÍNEZ, Begoña; CAÑABATE-CABEZUELOS, José; MARTÍNEZ-CARRIÓN, José Miguel (Universidad de Murcia, España), ¿Influye el mes de nacimiento en la altura? El impacto del clima en la estatura de los españoles, 1880-1970.

HERRAÉZ, Ángel; PEDRERO TOMÉ, Roberto; MARRODÁN, M. Dolores; GONZÁLEZ MONTERO DE ESPINOSA, Marisa (Grupo EPINUT, Universidad Complutense de Madrid, España), ¿Influye el nivel de vida en el desarrollo ontogénico de la cabeza? Un análisis de las colonias escolares del Museo Pedagógico Nacional.

LINARES LUJÁN, Antonio Miguel; PAREJO MORUNO, Francisco Manuel (Universidad de Extremadura, España), Avances y retrocesos en el nivel de vida de las poblaciones de frontera: Un análisis antropométrico de la linde extremeña con Portugal.

MARCO-GIL, Francisco J.  (Stellenbosch University, Sudáfrica); PUCHE, Javier (Universidad de Zaragoza, España), ¿Viven más los altos? Influencia de la estatura en la edad media de fallecimiento en el Aragón rural (siglos XIX-XX). 

MARTÍNEZ-CARRIÓN, José Miguel (Universidad de Murcia, España), CANDELA-MARTÍNEZ, Begoña (Universidad de Murcia, España); ROMÁN-CERVANTES, Cándido (Universidad de La Laguna, España), ¿Genética, Clima, Nutrición? Abonando en la historia antropométrica de las poblaciones de las Islas Canarias.

PÉREZ CASTROVIEJO, Pedro (Universidad del País Vasco/EHU, España), MARTÍNEZ-CARRIÓN, José Miguel (Universidad de Murcia, España); CANDELA-MARTÍNEZ, Begoña (Universidad de Murcia, España),  Las brechas sociales y territoriales de la talla antes y después de la Revolución Industrial en el País Vasco.

PUCHE, Javier (Universidad de Zaragoza, España); FERREIRA, Antero (Centro d’Investigaçao Transdisciplinar ‘Cultura, Espaço e Memória’, CITCEM & Casa de Sarmento, Portugal); DOS FERNANDES, Milene (CITCEM, Portugal)); SALGADO, Filipe CITCEM & Casa de Sarmento, Portugal), A medio camino entre Europa y América: niveles de vida biológicos en el archipiélago de las Azores, 1860-1940.

RAMON-MUÑOZ, Ramon (Universidad de Barcelona, España); RAMON-MUÑOZ, Josep-Maria (Universidad de Murcia, España); CANDELA-MARTÍNEZ, Begoña (Universidad de Murcia, España), Testing the association between sibship size and height: a methodological approach.

VAREA, Carlos (Universidad Autónoma de Madrid); SÁNCHEZ-GARCÍA, Elena (Universidad Autónoma de Madrid, España); RÍOS, Luis (Sociedad de Estudios Aranzadi, España); CASTILLO, Andrés (Universidad Autónoma de Madrid, España), MARTÍNEZ-CARRIÓN, José Miguel (Universidad de Murcia, España), Talla y estratificación socio-económica en la ciudad de Madrid, cohortes de nacidos entre 1915 y 1953: una contribución al estudio de los niveles de vida en el ámbito urbano.